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• 发布时间：2021-03-16 18:05
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【概要描述】说到酒的话在我们中国的地位也是比较高的，而且我们也经常听到这样的一句话，无酒不成席，所以对于酒在中国餐桌上的地位也是比较高的，甚至也有很多人他们在聚会，餐桌上也是绝对少不了酒的存在，特别是对于那些上年纪的人他们对酒这种饮料也是绝对无法拒绝的，虽然他们喝酒的方式也并不像年轻人那样特别豪爽，但实际上他们在喝酒的时候也会更加倾向于去品酒，但是对于那些放的时间越长的酒喝起来也就会更醇香一些，可是实际上也并不是说所有的酒越放越好喝，那就比如说今天我们所说的这三种酒。白酒放越久口感越好?老酒鬼：太天真了，这3种酒越放越难喝。

　　首先我们来分析一下，为什么说白酒越放越醇香呢?也是因为白酒是有一些时间限制的，而且对于白酒业并不是属于无期限的，白酒对于存放环境也是有着非常高的要求，对于很多人他们不懂得也就会在市面上随便买上一瓶酒珍藏多年，等到拿出来喝的话，却发现这瓶酒已经少了很多，甚至已经出现变味的情况，但是实际上白酒在酿造的时候，里边除了有乙醇的存在还有一些甲醇油和醛类，所以说口感喝起来是比较强烈的，这个时候喝起来的口感特别辛辣刺喉，所以说白酒在刚刚酿造出来是不太适合饮用的，所以也是必须要放在一个合适的环境里边放上一段时间之后，它的口感就会变得特别美味，那么这样的一个过程也叫做陈酿。

　　第1种酒就是属于非粮食酿造的酒，只有那些纯粮食酿造出来的白酒存放也会更有意义些，而且存放的时间长了，它的口感才会变得更加浓香特别美味，但是现在市面上的酒的种类也是多的数不胜数，而且有很多酒也是属于用酒精勾兑出来的，那么对于这些酒基本上根本就没有任何的存放必要，特别是存放时间久了的话，不但没有任何的香味，而且还会变得特别暖和，甚至连量都变少了。

　　第2种是低度数的白酒，低于38度的白酒，基本上也是并不能够进行存放的，甚至存放时间太长的话，里边的酒精含量也就会变得越来越低了，而且还会挥发，甚至有可能会产生酸化反应，那么对于这些酒的口味也是喝起来没有，刚刚买回来的时候口感好变得更加寡淡，还有一些比较酸臭难闻的味道，所以说对于这些低于38度的白酒最好不要存放。

　　第3种是清香型的白酒，这种酒也同样是不太适合存放的，因为这种酒本来也就是比较特殊的一个酒，酒质特别纯净，根本就不需要存放，如果说真正存放时间太长，口感也会变得特别差，还没有刚刚买来时候的口感好呢，所以对于这样的酒如果买了之后就赶快喝掉吧，千万不要存放了。所以说以上的这三种酒也是根本就没有任何存放的必要，甚至存放的时间太长的话，它的口感也会变得越来越差，这些酒买来之后就赶快喝掉吧。